Løser nogle “hvad skal man lave mad i dag?” dilemmaer med denne enkle vegetariske Red Kidn…

Løser nogle “hvad skal man lave mad i dag?” dilemmaer med denne enkle vegetariske Purple Kidney Beans karry. Også noget kødfri mandagsinspiration 😃 Denne kommer så hurtigt sammen og gør sådan en lækker og nærende frokost- eller aftensmadsmulighed. Bønner er rige på plantebaseret protein og fibre, hvilket gør disse gode til at regulere blodsukkerniveauet og fremmer tyktarmens sundhed. Iblødsætning og spiring af kidneybønner kan reducere risikoen for oppustethed eller fordøjelsesbesvær betydeligt. Sæt den sammen med roti (glutenfri, hvis du foretrækker det) eller salat, og der er et lækkert vegansk/vegetarisk måltid klar! Så lækkert! Swipe for opskriften! Og trin-for-trin i højdepunkter!