Interessant kendsgerning: En del af inspirationen bag Cognizant Cooking var et brød af butikskøbt brød, der ikke rådnede i to uger ved stuetemperatur, bogstaveligt talt! Dette fik mig til at stille spørgsmålstegn ved de madvalg, vi træffer hver eneste gang, og så kom denne plads til at træffe bedre madvalg. Ægte mad er ikke beregnet til at have en holdbarhed, det er meningen, at det skal gå dårligt. Kort sagt, alt, der kommer fra naturen, går tilbage til det. Nu er den første tanke om “hvid” “raffineret”. Så hvad er et bedre “hvidt” valg? Pluk økologisk hvedemel, de metoder, der bruges i landbruget, bruger ikke pesticider, og næringsindholdet i den producerede hvede er også højere sammenlignet med konventionelle metoder. At bage dit eget brød betyder, at du kun bruger de ingredienser, du faktisk har brug for, og intet unødvendigt. Naked enkle, friske ingredienser og du får et lækkert blødt hvidt aromatisk brød med uovertruffen smag! Jeg vil meget gerne vide, om du prøver denne opskrift!
Thank you for the recipe!! Will try it soonn!! Plz come up with ragi flour recipe as well
great texture
Thank you for sharing the recipe. Can I use wholewheat flour instead of all purpose flour?
Perfect 👏
That looks so good 😍
Looks amazing ❤️
I went back to baking my own bread when I discovered that almost every loaf of store bought bread we got had a horrifying sweetness, like they’d ladled sugar water over them. Just…yuck.