Hjemmelavet hønsefond! Dette er en fast bestanddel i mit køkken. Jeg tilføjer det til så mange retter…
Hjemmelavet hønsefond! Dette er en quick bestanddel i mit køkken. Jeg tilføjer det til så mange retter, fordi det får alt til at smage bedre. . . De fleste kommercielle lagre er fulde af beskeder og konserveringsmidler. Dem, der ikke er, er normalt dyre. Så hvorfor ikke lave din egen? Det sparer dig penge og er tremendous nemt at lave! Swipe til venstre for at se mere ❤️ . . Denne opskrift er inspireret af cookidoo. Jeg har skrevet det 👇🏽 . . Ingredienser: ✏️300 g /10,5 ozkyllingekød, udbenet og skåret i stykker ✏️200 g blandet grøntsagskombination af selleri, løg, hvidløg, porre), skåret i stykker ✏️et bundt blandede krydderurter (jeg brugte en kombination af rosmarin, timian og persille). **Tilsæt ikke for meget, da det kan være overvældende. ✏️150 g groft havsalt ✏️100 g/ 0,5 kop +2 spsk æblecidereddike ✏️1 tørret laurbærblad ✏️1 fed ✏️5 korianderfrø eller 1 tsk korianderpulver. . Metode: ***ikke Thermomix-brugere*** 📝hak kyllingen i foodprocessor og fjern derefter 📝tilsæt grøntsager og krydderurter til foodprocessor og hak 📝i en gryde, tilsæt hakket kylling, grøntsager og de resterende ingredienser. Dæk til og kog i 20-25 minutter. Blandingen vil tykne og blive tør. 📝tilsæt blandingen til foodprocessoren for at blende. Forsegl i lufttæt beholder. Lad det køle af inden det sættes på køl. Holder sig three måneder på køl, 6 måneder i fryser. . . ***thermomix-brugere*** 📝Kom kylling i røreskål og hak 5 sek/hastighed 7. Overfør til en skål og stil til aspect. 📝Placer blandede hvide grøntsager og krydderurter i røreskålen og hak derefter 10 sek/hastighed 5. 📝Tilsæt de resterende ingredienser inklusive hakket kylling, læg en simrekurv og kog 25 min/Varoma/hastighed 2. Blandingen vil tykne og blive nogenlunde tør. 📝Indsæt målebæger og mix 1 min/hastighed 4-7, øg hastigheden gradvist. Luk den i en lufttæt beholder og lad den køle helt af, inden den sættes på køl. Holder three måneder i køleskabet, 6 måneder i fryseren.
