Sunde opskrifter

• GRILLET LAKS NIÇOISE MED SYLTTE TOMATER • Denne opskrift er af ! Det er så

• GRILLET LAKS NIÇOISE MED SYLTTE TOMATER • Denne opskrift er fra waitrose! Det er så lækkert 😋 Serverer 4 (545cals pr. portion) INGREDIENSER: – 750 g pakke nye kartofler, større halveret – 300 g pakke nice grønne bønner, trimmet – Four æg – 75 ml hvidvinseddike – 1 spsk klar honning – half tsk fint salt – 270 g pakke cherrytomater skåret i to – three estragonkviste – Four spsk ekstra jomfruolivenolie – 2 knuste hvidløgsfed – Four x 120 g skotske laksefileter – half spsk dijonsennep – 100 g pakke babyblade og urtesalat METODE: – forvarm grill til høj temp – lad kartoflerne simre i eight minutter og tilsæt derefter bønnerne og kog i yderligere three minutter og afdryp – convey endnu en gryde vand i kog og lad æggene simre i 7 minutter. Dræn derefter, afkøl og pil æggene – pisk eddike, honning og salt sammen i en røreskål – tilsæt estragonkvistene og lad det hurtigt sylte i 10 minutter – bland 1 spsk olivenolie med hvidløget i en skål og arranger laksefileterne på en stor folieret bageplade. Pensl toppen med lidt af hvidløgsolien og krydr. – smid de varme kartofler i den resterende hvidløgsolie, og stil bønnerne til facet. Krydr og fordel kartoflerne på pladen. grill i 5-7 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og laksen er gennemstegt og uigennemsigtig – til dressingen tilsættes lidt af syltningseddiken i en krukke sammen med de resterende three spsk olie og sennep. Krydr, skru låg på og ryst – dræn tomaterne og kassér estragonkvistene – skær de kogte æg i skiver – læg salatbladene over en stor tallerken eller et fad og high med bønner og kartofler. Efterlad skindet på bakken, fliser laksen i stykker og tilsæt tomater og æg, dryp med dressingen og server. God fornøjelse!💖

Related Articles

Back to top button