🥑🍅 Få vores nye e-bog med 100 veganske opskrifter 👉 vegan_veganlife 🎯 Hyperlink i BIO Sunde fyldte kartoffelskind 💛 Opskrift: Portioner 3⠀ Ingredienser⠀ Three mellemstore kartofler⠀ 1/2 spsk olie⠀ 1/2 spsk. olie, 2 spsk. hvidløg, hakket⠀ 1 1/2 dl majs, frisk fra kolben eller brug en 15 ouncesdåse, drænet og skyllet⠀ 1 1/2 dl sorte bønner eller kidneybønner, kogte eller brug en 15 ouncesdåse, drænet og skyllet⠀ 1 /Three kop vegansk creme fraiche⠀ Krydderiblanding: 1 tsk løgpulver, 1/2 tsk røget paprika, 1/2 tsk spidskommen, havsalt, kind peber og varm sauce efter smag⠀ 2 spsk ernæringsgærflager (valgfrit)⠀ 6- eight spsk vegansk ost⠀ four spidskål, hakket⠀ ⠀ anvisninger⠀ Forvarm ovnen til 390 grader F (200 grader C).⠀ Vask kartoflerne, prik dem et par gange med en gaffel og pensl med en lille smule olie.⠀ Bages i ca. 45-60 minutter eller indtil de er bløde.⠀ I mellemtiden opvarmes olie på en pande eller stegepande, tilsæt løg og steg ved middel varme i cirka 2-Three minutter. Tilsæt majs (jeg brugte friske majskolber) og krydderiblanding og steg ved middel varme, indtil de er pænt brune.⠀ Tilsæt hvidløg og steg i yderligere 1 minut.⠀ Sluk for varmen. Tilsæt bønner, vegansk creme fraiche, næringsgær og hakket spidskål.⠀ Skær hver (afkølet) kartoffel i halve (på langs) og skrab det meste af kødet ud (lad et tyndt lag kartoffel efterlades inden i skallen). Læg kartoffelskallerne på en bageplade beklædt med bagepapir.⠀ Mos kartoflernes kød med en gaffel og kom det i gryden (med majs, bønner osv.).⠀ Kombiner blandingen og juster krydderier efter smag.⠀ Hæld fyldet ind i kartoffelskallerne og tilsæt vegansk ost ovenpå.⠀ Steg ved 200 grader C i ca. 5 minutter. God fornøjelse!
