• ENKEL FOCACCIA • Dette italienske brød dyppet i olivenolie og balsamicoeddike er tremendous velsmagende og faktisk nemt at lave! Vil helt klart anbefale at prøve det☺️ inspireret af _emilymakes 💗 INGREDIENSER: – 260 g stærkt hvidt brødmel – knivspids havsalt – knivspids hvidløgsgranulat – timian – three spsk olivenolie + lidt til overdrypning – 160 ml varmt vand – 7 g gær AT LAGE: – i en skål bland mel, salt og gær sammen – lav en fordybning i midten og hæld olie og lidt af vandet i. Rør, mens du gradvist tilsætter mere vand, indtil konsistensen er som dej. – overfør derefter på en meldrysset overflade og ælt godt i ca. eight min. Dejen skal springe tilbage, når den trykkes, når den er klar. – smør en bageplade med olie og tryk dejen ud i formen, indtil den er ca. 2 cm tyk – dæk formen og hæv ved ca. 40° i en time eller lidt længere. – varm ovnen op til 180° c varmluft. Fordyb imens overfladen af dejen med fingrene og dryp olivenolie, timian og hvidløgsgranulat over. – bages i 25-30 minutter og lad det køle lidt af – du kan servere med ekstra jomfru olivenolie og balsamicoeddike for ekstra lækkerhed. God fornøjelse😋
