Εύκολες συνταγές

Δοκιμάστε αυτό το κοτόπουλο tandoori rap με raita. Αυτό έχει περίπου 460 θερμίδες και για…

Δοκιμάστε αυτό το κοτόπουλο tandoori rap με raita. Αυτό είναι περίπου 460 θερμίδες και για 1 μερίδα θα χρειαστείτε:
– 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
– 1/4 κουταλάκι του γλυκού garam masala
– 1/4 κουταλάκι του γλυκού κύμινο σε σκόνη
– 1/4 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη
– 1/4 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο σε σκόνη
– 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά
– 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα γλυκιά
– 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
– 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο τζίντζερ
– 1 λεμόνι
– 100 γρ στήθος κοτόπουλου ή μπούτι κομμένο σε μικρά κομμάτια
– 1/4 μικρό αγγούρι ψιλοκομμένο
– 5 φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένα
– 1 περιτύλιγμα
– 1/2 αγγούρι κομμένο σε φέτες
– 1 ντομάτα κομμένη σε φέτες
– Μαρούλι
- Αλας
Σε ένα μπολ, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι, τα μπαχαρικά, το σκόρδο, το τζίντζερ, το χυμό από το μισό λεμόνι, το κοτόπουλο και αλάτι κατά βούληση. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να μαριναριστεί για 30 λεπτά. Μετά τα 30 λεπτά, ζεσταίνουμε το BBQ και περνάμε το κοτόπουλο σε ένα σουβλάκι. Αφαιρέστε την περίσσεια μαρινάδας. Μαγειρέψτε στη σχάρα BBQ σε χαμηλή φωτιά γυρίζοντας τακτικά μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο, περίπου 10 λεπτά. Στο μεταξύ ετοιμάζετε τη ράιτα. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το υπόλοιπο γιαούρτι με το ψιλοκομμένο αγγούρι, τη μέντα, το αλάτι και μια νότα κύμινου. Ετοιμάζουμε τυλίγουμε με μαρούλι, ντομάτα σε φέτες και αγγούρι. Προσθέστε το μαγειρεμένο κοτόπουλο και τη ράιτα και τυλίξτε. Ξεκινήστε διπλώνοντας πρώτα το κάτω μέρος του περιτυλίγματος και μετά διπλώνοντας στο πλάι για να φτιάξετε το περιτύλιγμα.
.
.

Σχετικά Άρθρα

2 Σχόλια

Κουμπί επιστροφής στην κορυφή
elGreek