Εύκολες συνταγές

Παραδοσιακές ρουμανικές πίτες γεμιστές με χόρτα και τυρί Buric τηγανητές σε τηγάνι με…

Παραδοσιακές ρουμανικές πίτες γεμιστές με χόρτα και τυρί Buric τηγανητές σε τηγάνι χωρίς λάδι. Δεν χρειάζονται άλλα λόγια, καθώς οι εικόνες τα είπαν όλα. Ξέρω ότι σιχαίνεσαι τώρα!

Πατήστε το κουμπί ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ και δοκιμάστε αυτήν τη συνταγή όποτε θέλετε για την πιο υγιεινή και θρεπτική πίτα της γιαγιάς <3 . Ingredients x 8 pies Dough • 600 g wholegrains flour • 7 g dried yeast • 1 teaspoon sugar • 370 ml warm water • 50 ml melted butter • 10g salt Filling: • 1 bunch wild garlic • 1 bunch green onion and garlic • 1 bunch parsley • 150g shredded Buric – soft cheese like mozzarella • 20g butter • Salt, fresh pepper Preparation steps 1. Into a bowl mix flour with salt, melted butter and activated yeast (10’ sit dried yeast with warm water and sugar). Knit very well until becomes a soft, integrated dough, not sticky. Cover and let it rise for 1h, until double in size. 2. Finely chop all the greens and fry them in melted butter for 10 min, until soften. Mix cooked greens with shredded Buric and parsley, salt, pepper and set aside. 3. Divide dough in 8 equal parts. With oily hands help, spread the dough into a circle shape, thinner to the sides. Add two tablespoons of the filling in the middle of the dough, bring the sides into the dough middle and press with the hands to distribute the filling. Carefully spread the dough, again, into circle shape. 4. In a pan – me I’ve chosen the pancakes pan, fry the pies, without oil, around 2-3 min on each side. Serve them hot! ___________

Σχετικά Άρθρα

Κουμπί επιστροφής στην κορυφή
elGreek