Εύκολες συνταγές

μαλακά+μαστιχτά υγιεινά μπισκότα μελάσας ταχίνι Ο αγαπημένος κλασικός συνδυασμός όλων…

🍪μαλακά+μαστιχωτά υγιεινά μπισκότα μελάσας ταχίνι🍪

Ο αγαπημένος κλασικός συνδυασμός όλων, με τη μορφή σούπερ θρεπτικών, χωρίς λάδι, vegan, μαλακών και μαστιχωτών μπισκότων. Η καλύτερη υφή μπισκότου. Και μάλλον έχετε όλα τα συστατικά στο χέρι. Παρακαλώ!!

ΟΦΕΛΗ ΤΑΧΙΝΙΟΥ
🌰πηγή υγιεινών λιπαρών
🌰Υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς
🌰γεμάτο με αντιοξειδωτικά
🌰 πλούσιο σε ασβέστιο
🌰Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες

📌ΣΥΝΤΑΓΗ📌
-1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
-1 φλιτζάνι αλεσμένα ωμά αμύγδαλα ή καρύδια
-1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
-1/4 φλιτζάνι ταχίνι
-1/4 φλιτζάνι μελάσα (χρησιμοποιούσα μελάσα χουρμά)
-1/4 φλιτζάνι γάλα επιλογής (χρησιμοποίησα γάλα αμυγδάλου)
- πρέζα αλάτι
*προαιρετικά: 1/4 φλιτζάνι σουσάμι για επικάλυψη

🍪πώς να🍪
- Τοποθετήστε τα αμύγδαλα στο μπλέντερ/κουζινομηχανή και ανακατέψτε μέχρι να έχετε μια χοντρή άμμο
-ανακατεύουμε τα αλεσμένα αμύγδαλα με τα υπόλοιπα ξηρά υλικά
-σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τα υγρά υλικά (ανακατεύουμε το ταχίνι πριν το μετρήσουμε για να βεβαιωθούμε ότι δεν έχει χωρίσει)
-Προσθέστε σταδιακά τα ξηρά σε υγρά υλικά και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη που να δουλεύεται (μπορεί να φαίνεται πολύ στεγνή, αλλά συνεχίστε να ανακατεύετε) και μετά χωρίστε σε 16 κομμάτια
-Ισιώστε τα μπαλάκια ζύμης με το χέρι μέχρι να έχετε στρογγυλούς δίσκους (περίπου 1/2 ή 1 εκ. πάχος) και βουτήξτε σε ένα πιάτο με σουσάμι
-Βάζουμε τα μπισκότα στην κατάψυξη για 20 λεπτά
-προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175C
-αφού τελειώσουν τα 20 λεπτά, ψήνουμε για 9-12 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν λίγο και αφήνουμε να κρυώσουν πριν σερβίρουμε
🍪ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ 🍪

Σχετικά Άρθρα

20 Σχόλια

Κουμπί επιστροφής στην κορυφή
elGreek