Εύκολες συνταγές

Red Thai Curry Tofu – o denumire pe atat de lunga, insa pe atat de usor si rapid…

Red Thai Curry Tofu – o denumire pe atat de lunga, insa pe atat de usor si rapid de preparat. Ce e drept, e nevoie de ceva mai multe ingrediente ca sa rezulte o aroma usor dulce-acrisoara-picanta, pe stilul asiatic. Am optat pentru un tofu clasic, care sa absoarba toate aromele sosului curry, dar cui nu ii place, se poate inlocui foarte bine cu carne de porc. O alta combinatie de care m-am indragostit este cea dintre usturoi si ghimbir, ambele picante, insa cu arome total diferite dar complementare. Meritam sa ne rasfatam duminica cu un preparat de peste hotare si in paralel sa visam la vacantele mult dorite.
Am salvat reteta si in highlights si am detaliat mai multe in story
.
Υλικά x 2 μερίδες
– 200 g tofu – 1 ceapa galbena
– 8 catei usturoi
– 1 buc ghimbir
– 5 ardei baby pepperoni
– 200 ml lapte cocos
– 30 ml sos soya
– Zeama 1 lamaie / otet de orez
– 3 linguri Pasta Red Curry
– 50 g pastai verzi
– 1 jumatate ardei gras taiat fasii
– Sirop cocos pt indulcit
– Frunze busuioc proaspat
Garnitura de orez alb
.
Προετοιμαστείτε
1. Calim ceapa impreuna cu usturoiul si ghimbirul pisat. Adaugam ardeiul rosul fasii si pastaile verzi si lasam la inabusit pentru 10 min
2. Adaugam laptele de cocos si pasta de red curry. Amestecam si lasam la inabusit pentru 15 min
3. Adaugam tofu, zeama lamaie, sosul soya, sirop, daca este cazul si lasam pentru inca 10 min ca sa se combine aromele.
4. Servim alaturi de orez alb, frunze de busuioc si feliute de ardei chilli.

Σχετικά Άρθρα

Κουμπί επιστροφής στην κορυφή
elGreek