Εύκολες συνταγές

φυστικοβούτυρο και φράουλες με προζύμι σίκαλη Είναι και θα μπορούσα να έχω αυτό το dre…

🍓φυστικοβούτυρο και φράουλες με προζύμι σίκαλη🍓

Είναι και θα μπορούσα να έχω αυτόν τον ονειρικό συνδυασμό για πρωινό καθημερινά. Η μαμά κι εγώ ξεκινήσαμε έναν μικρό κήπο με βότανα και μάζεψα τα πρώτα φύλλα βασιλικού σήμερα🍃

🥖τι είναι το ζυμωτό ψωμί;🥖
Η προζύμι πιστεύεται ότι προέρχεται από την Αρχαία Αίγυπτο. Είναι φτιαγμένο με άγρια μαγιά (αλεύρι και νερό που έχει υποστεί ζύμωση), η οποία είναι διαφορετική από την καθημερινή σας μαγιά που αγοράζεται στο κατάστημα. Αυτό σημαίνει ότι το ψωμί βασίζεται στα φυσικά βακτήρια που βρίσκονται στο αλεύρι για να αφήσει το ψωμί να φουσκώσει.

🥖γιατί να τρώμε ψωμί με προζύμι;🥖
Ανάλογα με το αλεύρι που χρησιμοποιείται στο ψωμί, η θρεπτική του περιεκτικότητα θα διαφέρει. Αλλά, το γεγονός ότι το αλεύρι ζυμώνεται για να σχηματιστεί η άγρια μαγιά είναι αυτό που πραγματικά συσκευάζει όλα τα καλά. Πολλά θρεπτικά συστατικά και μέταλλα διατηρούνται στο ψωμί (καθιστώντας επίσης ευκολότερη την απορρόφησή τους από το σώμα), τα οποία θα είχαν χαθεί κατά τη διαδικασία ψησίματος άλλων τύπων ψωμιού.

🥖Το προζύμι χωνεύεται πιο εύκολα;🥖
Τα ψωμιά με προζύμι είναι γενικά πιο εύκολα στην πέψη. Περιέχουν προβιοτικές και πρεβιοτικές ιδιότητες και είναι επίσης χαμηλότερες σε γλουτένη από άλλα ψωμιά. Αυτό σημαίνει ότι υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου και τα καλά βακτήρια του εντέρου, και εάν είστε ευαίσθητοι στη γλουτένη, μπορεί να μπορείτε να την αφομοιώσετε (αλλά εάν έχετε κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη, θα πρέπει να την αποφύγετε)

🍓Λεπτομέρειες🍓
- προζύμι φραντζόλα σίκαλης προζύμι
-κρεμώδες φυσικό καύσιμο φυστικοβούτυρου.π.χ
-φράουλες
- ψιλοκομμένη καρύδα abuaufshop
-βασιλικός από το mama and i's basil plant mashtalgardencenters

Σχετικά Άρθρα

20 Σχόλια

  1. Αγαπήστε αυτό το όμορφο τοστ και αγαπήστε το προζύμι ως μια καταπληκτική υγιεινή επιλογή ψωμιού! ❤️❤️ sahtein υπέροχο

Κουμπί επιστροφής στην κορυφή
elGreek