Εύκολες συνταγές

O placinta plina de branzeturi, cu multa verdeata e mai potrivita pentru mic-dej…

O placinta plina de branzeturi, cu multa verdeata e mai potrivita pentru mic-dejun, pranz sau cina? Noi am ales sa o servim si la pranz si la cina, caci asa a fost de consistenta, zemoasa, pufoasa, gustoasa, insa nu a fost suficient sa ne saturam doar dintr-o singura tura. De obicei prefer sa fac eu aluatul, insa ieri am ales sa mai culeg de prin frigider si congelator ce mai era desfacut si asa am “sacrificat” acest aluat de foietaj pentru o placinta foarte cheesy.
Nu a iesit foarte aspectuoasa, deoarece e prima oara cand incerc sa fac acest model impletit si probabil am pus si nitel cam multa umplutura, dar rezultatul a fost prea minunat ca sa mai conteze.

Reteta este si mai jos si in story si in highlights, poate asa va conving sa o incercati si voi
.
Υλικά x 1 τάβα cuptor
– 400 g aluat foietaj
– 300 g branza de burduf
– 100 g mozzarella
– 300 g iaurt grecesc
– 2 albusuri ramase
– 4 fire ceapa verde – 1 leg marar
– 6 rosii cherry mai maricele
– Piper proaspat, chili flakes, susan alb – decorat
.
Preparation
1. Pregatim umplutura de branza: amestecam branza de burduf sfarmitata, mozzarella rasa, ceapa verde si marar tocat marunt cu iaurtul grecesc. Dup ace s-au amestecat bine, adaugat si albusurile de ou si incorporam, pana devine o umplutura cremoasa si inghegata.
2. Eu am mai intins putin aluatul de foietaj si apoi pe toata lungimea aluatului, in mijloc, am adaugat umplutura de branza. Pe deasupra am asezat feliute de rosii cherry.
3. Marginile aluatului le-am taiat cu un pizza slicer, sub forma de franjuri mai late, la o distanta de 2 cm intre ele. Apoi am impletit franjurile de aluat pe deasupra umpluturii, lasand putin vizibila umplutura.
4. Am uns placinta cu galbenus de ou batut, si am ornat cu chili flakes si susan alb. Dam la cuptorul preincins, la 180 grade, pentru 30-35 min, pana aluatul se umfla si devine auriu.

Σχετικά Άρθρα

Κουμπί επιστροφής στην κορυφή
elGreek