Εύκολες συνταγές

Imi place duminica sa ne rasfatam cu o mancare delicioasa, slow, iar acest musch…

Imi place duminica sa ne rasfatam cu o mancare delicioasa, slow, iar acest muschi de vitel marinat in sos parfumat de vin cu hribi ne-a satisfacut poftele. Prefer sa cumpar ciupercile din surse sigure, proaspete sau congelate, avand in vedere nestiinta de a le deosebi pe cele bune fata de cele otravitoare. Va recomand si voua sa va gasiti o sursa sigura si sa le consumati regulat, sunt pline de nutriente satiosi.
.
Υλικά x 2 μερίδες
– 300g muschi marinat de vitel
– 200g hribi & 200g ciuperci brune
– 1 ceapa alba & 5 catei usturoi
– 150ml vin alb sec
– 200 ml smantana
– Cateva rosii cherry & 1 leg patrunjel
– Condimente: mix piper, sare, chilli flakes, crengute de cimbru uscat
.
Προετοιμαστείτε
1. Muschiul marinat de vitel se prajeste intr-o picatura de ulei intr-o tigaie tip grill pentru 5 min pe fiecare parte. Se scoate carnea pe un tocator si se lasa la odihnit, pentru a-si pastra fragezimea.
2. Curatam si taiem ceapa cubulete, pisam usturoiul si le calim pentru 5 min. Adaugam hribiile si ciupercile taiate cuburi si le lasam pentru 15 min la inabusit pana se evapora apa din ele.
3. Adaugam si vinul alb si lasam la fiert cam 10 min. Completam cu smantana, condimentam si lasam 20 de min la fiert, pana devine un sos scazut, usor cremos si gros.
4. Spre final adaugam si rosiile cherry taiate pe jumatate, mai lasam 5 min si inchidem focul.
5. Servim muschiul de vitel taiat fasii pe pat de sos de hribi si asezonat cu patrunjel.
.
.
.
.

Σχετικά Άρθρα

Κουμπί επιστροφής στην κορυφή
elGreek