Εύκολες συνταγές

Cum mai poti manca pesto de leurda; Eu l-am folosit intr-un integral cu ingredi…

Cum mai poti manca pesto de leurda? Eu l-am folosit intr-un integral cu ingrediente pe care le aveam in frigider si le-am mai folosit si in retetele de ieri. Acest quiche este o buna alternativa si pentru cand avem prea multe oua fierte, cum este de Pasti. Avantajul acestui quiche este ca avem o umplutura care nu mai necesita gatire in prealabil, ceea ce ne ajuta sa salvam timp in dimineata aceasta.
Quiche-ul poate fi mancat la alaturi de o salata acrisoara de ardei copti
.
Ingrediente aluat x 1 tava rotunda de 27 cm – 250 g faina integral -8 g drojdie proaspata -3 linguri lapte -1 ou si 1 galbenus -80 g unt topit
condimente: sare, piper

Umplutura -150 g Pesto de leurda home-made -4 oua fierte -250 g telemea de bivolita
-1 jumatate de zuchinni – 1 albus de ou ramas de la aluat + zeama de la o conserva de naut
-50 g parmesan / cheddar pentru decor

Προετοιμαστείτε
1. Frecam drojdia cu jumatate de lingurita de zahar, adaugam 3 linguri de lapte caldut si presaram putina faina deasupra. Lasam la activat la loc caldut pentru 10 min, acoperita cu folie de plastic.
2. Amestecam faina integrala cu restul ingredientelor, pana devine un aluat ferm, putin elastic. Acoperim cu folie de plastic si lasam la dospit 1h, la loc cald.
3. Preincalzim cuptorul. Tapetam tava cu folie de copt. Adaugam aluatul in tava si cu o furculita intepam tot aluatul, cat mai simetric
4. Asezam in straturi: pesto de leurda, ouale fierte taiate felii, telemeaua de bivolita maruntita, zuchinni felii si parmezan ras.
5. Legam compozitia cu albusul de ou si aquafaba batute bine
6. Lasam la cuptor pentru 45 min, la 180 grade
.

Σχετικά Άρθρα

Κουμπί επιστροφής στην κορυφή
elGreek