Εύκολες συνταγές

Creveti scaldati intr-un sos dulce-acrisor picant de rosii cu vin rosu alaturi d…

Creveti scaldati intr-un sos dulce-acrisor picant de rosii cu vin rosu alaturi de o garnitura cremoasa de orez negru aromatizat cu cheddar si sos soia. A fost o improvizatie de moment, cu ce ingrediente aveam la indemana, respectand totusi aromele si texturile care ne plac alaturi de creveti. Ca tot este o luna de sarbatoare si toti ne gandim la meniurile de sarbatori, va propun acest elegant si fin in arome pentru seara de revelion.

Apreciez feedback-ul vostru oferit printr-un like, comment, share sau save, inseamna mult pentru scopul meu aici <3 . Ingrediente x 2 portii - 400g creveti prefierti - 50 g unt - 150 ml vin rosu - 1 conserva rosii tocate - 150g orez negru mix - 6 catei usturoi & 1 ceapa alba - 5 linguri sos soia - 100g cheddar ras - 1 lingurita zahar brun - Zeama de la jumatate de lamaie - Sare, piper, chilli flakes, busuioc proaspat . Preparare 1. Am decorticat creveti (fara codita) si i-am spalat foarte bine. Am prajit crevetii, 6 min pe fiecare parte, in 50g unt topit. Am adaugat 1 catel de usturoi pisat si zeama de lamaie si am mai lasar 2 min crevetii in acest sos. 2. Intr-un wok am prajit ceapa alba tocata marunt si usturoiul pisat. Adaugam rosii de la conserva, vinul rosu si potrivim de sare. Lasam la fiert pana scade zeama aproape de tot. Condimentam cu chilli flakes, busuioc proaspat si zahar brun, pentru a echilibra aciditatea si acreala sosului. 3. Adaugam crevetii impreuna cu sosul de unt cu usturoi si lamaie in sosul rosu. 4. Orezul fiert al dente il aromatizam cu piper proaspat, sos soia si cheddar ras. 5. Servim crevetii cu sos de rosii si vin rosu fierbinti alaturi de orezul cremos cu cheddar. ___________________

Σχετικά Άρθρα

Κουμπί επιστροφής στην κορυφή
elGreek