Εύκολες συνταγές

Ce mai mancam azi; Eh, se intampla uneori sa Rama fara inspiratie in ceea ce pr…

Ce mai mancam azi? Eh, se intampla uneori sa raman fara inspiratie in ceea ce priveste gatitul, si atunci ma uit peste pozele cu mancare de prin calatoriile noastre. Ieri am scormonit prin albumul de Bali si mi-am amintit ca mi-a priit cel mai bine mancarea de acolo – mai pe veggie asa. Si am reprodus una din mancarurile de acolo, tofu crocant in sos mieros si picant cu caju prajit si legume. Cred ca mi-a placut acum mai mult varianta facuta de mine, deoarece nu fac rabat in a pune condimente 😀

Astept si parerea voastra daca va place aceasta combinatie de tofu dulce picant si nu uitati sa imi dati tag in retetele voastra, daca am reusit sa va inspir 😊. Cativa pasi din reteta i-am urcat si in story.
veganbowls
.
Υλικά x 2 μερίδες
– 200 g tofu
– 2 linguri amidon de porumb
– 1 ceapa rosie
– 1 ardei gras rosu
– 1 ardei gras
– 1 jumatate praz
– 2 maini nuci caju – Noodles de hrisca – garnitura

Sos mieros picant
– 3 linguri miere
– 2 linguri sos soia
– 1 lingura ulei masline
– 2 linguri otet de orez
– 1 lingura susan alb
– 5 catei usturoi
– 5 ardei baby pepperoni
– 1 buc ghimbir
– 1 lingura amidon de porumb
– Piper, coriandru
– 1 cana apa
.
Προετοιμαστείτε
1. Tofu se lasa la scurs pentru 20 de min si apoi se taie cubulete. Se presare amidon de porumb si se amesteca, astfel sa fie toate bucatile acoperite – asa devine crispy la prajire.
2. Sotam toate legumele intr-o tigaie pentru 10 min, pana devin usor moi.
3. Sosul de miere: calim usturoiul si ghimbirul pisat, ardei pepperoni taiati marunti. Peste adaugam apa amestecata cu amidon, sosul soia, mierea, susanul alb si otetul de orez. Lasam sa dea 1 clocot, pana se ingroasa putin.
4. Prajim pentru 5 mici nucile caju, intr-o tigaie, fara ulei, doar pe foc
5. In aceeasi tigaie, scoatem nucile caju, adaugam ulei si lasam la incins. Adaugam cubuletele de tofu si le lasam la prajit, pana capata o nuanta aurie. Le scurgem surplusul de ulei.
6. In sosul de miere adaugam cubuletele crispy de tofu, legumele gatite si nucile prajite caju.
7. Noi am ales ca si garnitura – noodles de hrisca de la lidlromania , dar se poate inlocui cu orez.

Σχετικά Άρθρα

Κουμπί επιστροφής στην κορυφή
elGreek