Εύκολες συνταγές

Astazi este a treia zi cu mancare pe baza de oua si cu inspiratie . Είμαι εγκλωβισμένος…

Astazi este a treia zi cu mancare pe baza de oua si cu inspiratie . Am incercat pentru prima oara Oua Turcesti sau , cum este denumirea oficiala si m-am indragostit pe loc de mixul de arome dintre iaurt cremos, usturoi si sos de unt. Cred ca va deveni unul dintre preparatele preferate pentru brunch-uri de weekend. Voi incerca sa fac si varianta cu naut si menta, dupa cum am vazut in unele retete.

Love at first bite <3 . Ingrediente x 2 portii - 4 oua - Jumatate de lamaie - 5 catei usturoi - 300 g iaurt grecesc - 50 g unt - Fulgi de chilli - 3 lipii mexicane - 1 fir ceapa verde x 1 fir usturoi verde - 1 leg patrunjel . Preparare 1. Oua posate: se sparge oul intr-o cescuta si se adauga 1 lingurita zeama de lamaie peste. Intr-o oala medie, se fierbe apa si dupa ce a fiert, se lasa focul la minim, pentru a nu mai face bule. Se adauga usor oul din cescuta cu o spumiera, in apa fierbinte si se lasa pana albusul este facut. 2. Sos iaurt: iaurtul se amesteca cu usturoiul pisat si putina zeama de lamiae 3. Sos unt: untul se topeste intr-o tigaie si se lasa la foc minim, pana se fac mici depuneri maronii pe fundul tigaii – sosul este limpede si clar. Se adauga fulgii de chilli si se lasa la infuzat, cu focul stins. 4. Asamblare: Intr-un bol, se adauga sos de iaurt din abundenta. Se adauga usor, cele 2 oua posate, fara sa spargem galbenusul. Presaram deasupra sos de unt si adaugam patrunjel. 5. Servim cu lipii naan sau mexicane, incalzite pe o tigaie grill, cu putin unt deasupra si presat usturoi verde, ceapa verde si patrunjel tocat marunt. Un DE-LI-CIU!

Σχετικά Άρθρα

Κουμπί επιστροφής στην κορυφή
elGreek