Εύκολες συνταγές

Μια νέα ανοιξιάτικη συνταγή με κανελόνια γεμιστά με πρόβειο τυρί και σπανάκι, σε…

Μια νέα ανοιξιάτικη συνταγή με κανελόνια γεμιστά με πρόβειο τυρί και σπανάκι, σε σκορδάτη σάλτσα. Συνήθως τα κανελόνια με μοσχαρίσιο κρέας είναι πολύ δημοφιλή, αλλά ευχήθηκα κάτι ελαφρύ, για να εκμεταλλευτώ τα ανοιξιάτικα χόρτα. Συνολικά, ομολογώ ότι μου άρεσε περισσότερο αυτή η εκδοχή των κανελονιών με τυρί και χόρτα, η οποία χρειάζεται 20 λεπτά για να προετοιμαστεί και άλλα 20 λεπτά για να ψηθεί.

Αυτή θα μπορούσε να είναι η ιδέα προετοιμασίας για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο κάτω από 1 ώρα 😊

Καλή μέρα ☀️
Αρτεμίδα
.
Υλικά x 2 μερίδες
– 200 γρ κανελόνια
– 500 γραμμάρια φρέσκο σπανάκι
– 50 γρ βούτυρο
– 200 γρ πρόβειο τυρί και 300 γρ τυρί κρέμα
– Σάλτσα: 1 ματσάκι πράσινο σκόρδο, 1 ματσάκι άγριο σκόρδο, 300 γραμμάρια σάλτσα ντομάτας
– Καρυκεύματα: φρέσκια ρίγανη, αλάτι, πιπέρι, φρέσκο θυμάρι, φρέσκος βασιλικός
– 200 γρ παρμεζάνα τριμμένη
Επεξεργάζομαι, διαδικασία
1. Ψιλοκόβουμε όλα τα χόρτα. Λιώνουμε το βούτυρο και σοτάρουμε το σπανάκι για 15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει
2. Ανακατεύουμε μαγειρεμένο σπανάκι με πρόβειο τυρί και ανθότυρο, μέχρι να γίνει σαν κρέμα
3. Ανακατέψτε το άγριο σκόρδο και το πράσινο σκόρδο με σάλτσα ντομάτας σε ρομπότ κουζίνας, μέχρι να γίνει σαν σάλτσα.
4. Σε ένα κεραμικό δίσκο προσθέτουμε μια στρώση σάλτσας ντομάτας. Προσθέστε κανελόνια γεμιστά με σπανάκι και κρέμα τυριού (δείτε σε ποστ βίντεο πώς τα γέμισα), μέχρι να γεμίσετε το ταψί. Προσθέστε λίγη σάλτσα ντομάτας και πολλή παρμεζάνα πάνω από τα κανελόνια.
5. Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα κανελόνια.
_____________________

Σχετικά Άρθρα

Κουμπί επιστροφής στην κορυφή
elGreek