Εύκολες συνταγές

Ένα κεμπάπ που δεν χρειάζεται να μεθύσεις για να φας! Αυτή η συνταγή έχει περίπου 540 θερμίδες και…

Ένα κεμπάπ που δεν χρειάζεται να μεθύσεις για να φας! Αυτή η συνταγή έχει περίπου 540 θερμίδες και ταιριάζει 1 που θα χρειαστείτε:
—- για απλό ταμπουλέ —-
– 1/2 μικρή ντομάτα, αφαιρέστε τους σπόρους και ψιλοκόψτε
– 1 κουταλιά της σούπας πλιγούρι, κουσκούς ή κινόα
– 4 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
– Χυμό από μισό λεμόνι
– Αλάτι για γεύση
— Σάλτσα γιαουρτιού με σκόρδο —
– 1 μικρή σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
– 1 κουταλιά της σούπας ελληνικό γιαούρτι
— Κεμπάπ —
– 1 μπριζόλα
– 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
– Μαρούλι σε φέτες
– 1 μικρή ντομάτα κομμένη σε φέτες
– 1 μεμβράνη λιβανέζικου ψωμιού
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για ταμπούλε και τα αφήνουμε στην άκρη. Ανακατεύουμε τα υλικά της σάλτσας σκόρδου και αφήνουμε στην άκρη. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι για να ψηθεί το κότσο. Αλείφουμε με το λάδι και μετά το βάζουμε στο ζεστό τηγάνι. Μαγειρέψτε κατά προτίμηση. Έκανα 3 λεπτά κάθε πλευρά. Αφήνουμε στην άκρη να ξεκουραστεί κόβουμε για λίγα λεπτά και μετά κόβουμε σε λεπτές φέτες.
Ώρα να συνδυάσουμε το κεμπάπ. Τοποθετήστε τη σάλτσα σκόρδου στο λιβανέζικο ψωμί και στη συνέχεια προσθέστε τη μπριζόλα, το ταμπούλε, τις ντομάτες και το μαρούλι. Τυλίγουμε σε ρολό και το βάζουμε στο ζεστό τηγάνι για να φρυγανιστεί. Σερβίρισμα. Θα το αφήσω σε εσάς αν θέλετε να προσθέσετε κρέμα γάλακτος, σάλτσα BBQ κλπ χαχα.
.
.

Σχετικά Άρθρα

Κουμπί επιστροφής στην κορυφή
elGreek