Μήνας: 2022

Desert sau mic dejun rapid, super proteic, fara zahar, care poate fi consumat ch…

Desert sau mic dejun rapid, super proteic, fara zahar, care poate fi consumat chiar si de cei mai mici din familie; Am testat pentru prima oara briose proteice, pline de fiber sanatoase si satioase, consumate raw, de la frigider. In zilele foarte calduroase de vara caut alternative mai racoroase de gatit si incerc sa evit cat mai mult cuptorul si aragazul, asa ca apelez la versatilitatea ingredientelor din frigider. Am salvat un mango pe care l-am uitat στο ψυγείο, στο…

Διαβάστε περισσότερα "

Mi-a ramas pofta la afinele super aromate de la de cand am facut sorbetul pentr…

Mi-a ramas pofta la afinele super aromate de la tearium_romania de cand am facut sorbetul pentru chia pudding si de atunci imi propussem sa fac o inghetata din ele. Afinele de padure mi se par muuult mai arome, dulci-acrisoare si foarte pigmentate fata de cele de cultura, din supermarketuri. Cu aceasta reteta am salvat si mascarpone ramas de la cheesecake. Am folosit si putin alcool, care previne formarea acelor de gheata din inghetata, impreuna cu grasimea din lactatele folosite. Ντούπα…

Διαβάστε περισσότερα "

Este saptamana mexicana la si mi-au facut pofta de niste wrap-uri picante, plin…

Este saptamana mexicana la lidlromania si mi-au facut pofta de niste wrap-uri picante, pline de arome delicioase. Aveam prin frigider cateva ingrediente care ar putea umple rapid o lipie si asta a fost pranzul nostru de azi. Wrap-urile, ca si tartele, placintele, mi se par o baza foarte buna pentru a salva multe ingrediente de prin frigider / camara, pe care le poti face dupa gusturile si nevoile tale. Daca va intrebati cum mai puteti manca niste dovlecei pane, νταρ…

Διαβάστε περισσότερα "

Tarta integrala cu seminte de chia si umplutura din legume de prin frigider. Είμαι…

Tarta integrala cu seminte de chia si umplutura din legume de prin frigider. Am revenit la combinatia care imi prieste cel mai bine, aceea de a combina carbohidratii doar cu όσπριο. Aceasta combinatie ma face sa nu ma simt plina sau grea dupa masa si permite organismului sa nu καταναλώνει foarte multa energie pentru digestie. Aceasta reteta de aluat este preferata mea, deoarece se face foarte usor, iar aluatul este usor aromat, cu o textura usor pufoasa care iese bine…

Διαβάστε περισσότερα "

Astazi m-am simtit inspirata sa reinventez un preparat de sezon: fasole verde pa…

Astazi m-am simtit inspirata sa reinventez un preparat de sezon: fasole verde pastai. Reprezinta una din vedetele legumelor de sezon, si desi nu imi amintesc sa imi fii placut vreodata fasolea verde pastai, oricat de mult usturoi ar avea, azi i-am dat o sansa printr-o reteta asiatica. Am redescoperit o noua combinatie divin de delicioasa, crocanta, dulce-picanta. Au fost perfecte simple, fara carne si mult mai rapid de pregatit, cu minim dezastru in bucatarie. Ce ziceti, incercati si voi;…

Διαβάστε περισσότερα "

Pentru ciorba de vita acra ca-n Moldova am urmat reteta mamei mele, deoarece imi…

Pentru ciorba de vita acra ca-n Moldova am urmat reteta mamei mele, deoarece imi era dor si pofta de o ciorba asa cum mancam in copilarie. din bucataria mamei: mama caleste intotdeauna legumele pe care le foloseste in ciorba de vita, deoarece asa isi elibereaza aroma, isi pastreaza culoarea si Rama putin crocante. Am salvat si o mana de fasole verde pastai ramase de ieri. Σκεφτείτε το ca este una din cele mai simple retete de ciorbe, ca si ingrediente si…

Διαβάστε περισσότερα "

Am primit de la o prietena o portie maricica de muschi de vita Wellington, pe ca…

Am primit de la o prietena o portie maricica de muschi de vita Wellington, pe care am innobilat-o cu un gem de merisoare homemade. Imi doream sa iasa mai mult un sos / dulceata, φροντίδα sa curga fluid peste feliile de vita, dar pentru prima incercare sunt foarte multumita de gustul dulce-acrisor-spicy. Si iata ca in toiul caniculei mirosea a Craciun in bucataria noastra. Το Muschiul de vita Wellington είναι ένα υπέροχο κέφι, τέλειο γκουρμέ…

Διαβάστε περισσότερα "

Curcubeu in farfurie si pe cerul gurii! Daca tot am inceput sa calatorim putin p…

Curcubeu in farfurie si pe cerul gurii! Daca tot am inceput sa calatorim putin prin Asia saptamana aceasta, o incheiem cu o supa ramen indoneziana numita Soto Ayam. Είμαι incercat-o prima oara στο Μπαλί και είμαι μια αγάπη με την πρώτη μπουκιά. Nici nu stiam exact ce mananc, nu am recunoscut toate aromele, insa a fost asa de buna ca imi trebuiau doua linguri ca sa o mananc cat mai repede. Varianta pe care am incercat-o acasa are 90% din gustul…

Διαβάστε περισσότερα "

είναι η λύση για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Intotdeauna pastele reprezinta solutia sal…

είναι η λύση για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Intotdeauna pastele reprezinta solutia salvatoare pentru mine atunci cand nu am inspiratie sau chef sa gatesc lucruri fancy sau prea complexe. Azi am optat pentru un sos light din legume de prin frigider si am mai gasit o conserva de ton. Σε 30 λεπτά pranzul a fost gata. Care este tau; . Ingrediente x 2 portii – 200 g ταλιατέλες cu ardei iute – 1 ceapa rosie – 5 catei usturoi murat…

Διαβάστε περισσότερα "

Σι άσταζι αμ μανκάτ πάστα, φάρα α ούρμα βρεό ρετέτα ανούμε. Am salvat restul ramas…

Σι άσταζι αμ μανκάτ πάστα, φάρα α ούρμα βρεό ρετέτα ανούμε. Am salvat restul ramas de paste fierte de ieri, pe care le-am stropit cu ulei de masline, pentru a nu se usca si lipi intre ele si le-am pastrat la frigider pana a doua zi. M-am lasat purtata de inspiratia de moment si le-am gatit intr-un mod rustic, νταρ τοτούσι φρέσκο, fara a fi prea incarcate. Carnatii crud uscati sub forma de sticks de obicei ii consumam ca si…

Διαβάστε περισσότερα "