Μήνας: 2021
-
Εύκολες συνταγές
Αναζητάτε έμπνευση για ένα κομψό, νόστιμο και όμορφο κέικ για το Πασχαλινό σας…
Αναζητάτε έμπνευση για ένα κομψό, νόστιμο και όμορφο κέικ για το πασχαλινό σας δείπνο; Αυτή είναι μια τέλεια επιλογή. Δεν είμαι μεγάλος λάτρης της μαγειρικής των επιδορπίων, γιατί υπάρχει υπερβολική επιστήμη και χημεία πίσω από αυτά και εμένα, μου αρέσει να μαγειρεύω με βάση το συναίσθημα και τη διάθεσή μου. Αλλά από καιρό σε καιρό είναι καλό η ανάπτυξή μας να ξεπερνά τα όριά μας και να δοκιμάζουμε νέα πράγματα. Με βάση αυτή την αρχή της προσωπικής ζωής, έψησα το κέικ σοκοφλάν της Γεωργιανής, γιατί αγαπώ…
Διαβάστε περισσότερα " -
Εύκολες συνταγές
Μια νέα ανοιξιάτικη συνταγή με κανελόνια γεμιστά με πρόβειο τυρί και σπανάκι, σε…
Μια νέα ανοιξιάτικη συνταγή με κανελόνια γεμιστά με πρόβειο τυρί και σπανάκι, σε σκορδάτη σάλτσα. Συνήθως τα κανελόνια με μοσχάρι είναι πολύ δημοφιλή, αλλά ευχήθηκα κάτι ελαφρύ, για να εκμεταλλευτώ τα ανοιξιάτικα χόρτα. Συνολικά, ομολογώ ότι μου άρεσε περισσότερο αυτή η εκδοχή των κανελονιών με τυρί και χόρτα, η οποία χρειάζεται 20 λεπτά για να προετοιμαστεί και άλλα 20 λεπτά για να ψηθεί. Αυτή θα μπορούσε να είναι η ιδέα προετοιμασίας για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο κάτω από 1 ώρα 😊 Καλή ☀️ μέρα, Νταϊάνα . Συστατικά…
Διαβάστε περισσότερα " -
Εύκολες συνταγές
Φέτος πειραματίζομαι νέες συνταγές για το πώς να μαγειρέψω σπανάκι, καθώς δεν μου αρέσει…
Φέτος πειραματίζομαι νέες συνταγές για το πώς να μαγειρέψω σπανάκι, καθώς δεν μου αρέσει καθόλου μαγειρεμένο με τον παραδοσιακό τρόπο. Εδώ είναι η τάρτα μου με κολοκυθάκια με σπανάκι σολομού με ζύμη ολικής αλέσεως, ιδανική για κάθε στιγμή της ημέρας, για να τη σερβίρετε ζεστή ή κρύα. Για μένα ήταν ένα γρήγορο μεσημεριανό γεύμα στη δουλειά. Ποιος δεν λατρεύει τις τάρτες; Όπως φαίνεται, θα έτρωγα μόνο αλμυρές τάρτες, σε διαφορετικούς συνδυασμούς. Περίεργος ποιος είναι ο δικός μου…
Διαβάστε περισσότερα " -
Ηλιόλουστο και πολύχρωμο brunch για κρύο και κυκλοθυμικό καιρό! Η τέλεια συνταγή για να αποκτήσετε…
Ηλιόλουστο και πολύχρωμο brunch για κρύο και κυκλοθυμικό καιρό! Τέλεια συνταγή για να αποκτήσετε λίγη αισιοδοξία και πολλή ενέργεια για μια εργάσιμη μέρα. Λατρεύω τα αυγά για brunchies, ειδικά αναμεμειγμένα με άγριο σκόρδο, φρέσκο κρεμμύδι και σκόρδο, φρέσκο σπανάκι. Φρυγανίστε μια φέτα ψωμί, προσθέστε τηγανητά λαχανικά σε βούτυρο, προσθέστε μια στρώση ψητό και τραγανό μπέικον και τελειώστε την τρέλα με ένα ηλιόλουστο τηγανητό αυγό. Προσθέστε φρέσκο αγελαδινό τυρί που ονομάζεται «τηλεμέα» και πολλά…
Διαβάστε περισσότερα " -
Εύκολες συνταγές
Πώς να έχετε ένα φανταχτερό γεύμα Παρασκευής στο σπίτι, με λίγα υλικά; Καλαμάρια πλοκάμια…
Πώς να έχετε ένα φανταχτερό γεύμα Παρασκευής στο σπίτι, με λίγα υλικά; Τα πλοκάμια καλαμάρια είναι η απάντηση! Επέλεξα να τα ετοιμάσω στη σχάρα, αλλά ΠΟΛΥ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ – πριν το ψήσιμο, το τηγάνισμα ή το βράσιμο, τα φρέσκα πλοκάμια πρέπει να βράσουν για 1-2 ώρες, για να μαλακώσουν. Πριν ξεκινήσετε το γκριλ, τα περιχύνετε με πολλά μπαχαρικά και τα φρεσκάρετε με χυμό λάιμ και μαϊντανό, τα σερβίρετε με απλά ζυμαρικά orzo ή όποιο carbo σας αρέσει – κόκκινο/μαύρο ρύζι, κους-κους, ζυμαρικά ολικής αλέσεως ή…
Διαβάστε περισσότερα " -
Εύκολες συνταγές
Η Shakshuka είναι πολύ γνωστή για το brunching, το πρωινό αργά, αλλά έχετε δοκιμάσει πράσινο…
Η Shakshuka είναι πολύ γνωστή για το brunching, το late πρωινό, αλλά έχετε δοκιμάσει πράσινο shakshuka; Είναι τελείως διαφορετικό σε γεύση και υφή και είναι πολύ καλή ιδέα να μαγειρέψετε ανοιξιάτικα χόρτα. Μου αρέσει να πηγαίνω στην αγορά αυτή την εποχή, μυρίζοντας φρέσκα χόρτα, πολύχρωμα λαχανικά, οπότε εδώ είναι η πρώτη μου ιδέα για το πώς να μαγειρέψω, με νόστιμο τρόπο, χόρτα εποχής. Βρείτε συνταγή και διαδικασία για να μαγειρέψετε ένα τέλειο πράσινο shakshuka. Πείτε μου αν το δοκιμάσατε και σας αρέσει…
Διαβάστε περισσότερα "
Greek 
English