Den ultimative vegetariske glæde! Krydret Okra Stir fry (aka Bhindi masala) med så…

Den ultimative vegetariske glæde! Krydret Okra Stir fry (aka Bhindi masala) med lidt daal (linsekarry) og chapatis – det er perfekt, komfortmad 🥘 Sådan en enkel ret med så mange fordele, males det er tilberedningsmetoden, der gør hele forskellen: om denne grøntsag har bevaret det meste af dens næringsstoffer eller ej 😀 Der er flere metoder til at tilberede denne næringspakkede grøntsag: stegning (fjerner slimet, males det er at spise grøntsagen uden næringsstoffer overhovedet), bagning (reducerer den slimede tekstur, males det er lidt mere tidskrævende, grillning (skal nydes til andre måltider) osv. Jeg foretrækker at røre okraen og tilsætte en lille smule af en sur ingrediens for at reducere slimet, males stadig holde næringsstofferne i, mens jeg tilbereder det på beneath 30 minutter. Sørg for at gå igennem historierne til en trin-for-trin opskrift! Swipe for ingredienserne og metoden, gem opskriften og tag en ven, der elsker Okra!